Live mindfully, love deeply, and taste every moment.
WHAT AND WHY
Mission
Inspiring mindful choices that nourish body, mind and soul, and help everyone live authentically.
毎日のマインドフルな選択で、心と身体を養い、ありのままの自分で生きるサポートをする
Vision
A world where everyone feels nourished, loved and joyful by living as they are.
誰もが日々の暮らしの中で心も身体も満たされ、自分として生きることに幸せを味わえる世界
Values
Compassion Gently honoring yourself and others just as they are.
自分も他人も、それぞれのありのままを優しく受け入れる
Freedom Respecting and choosing what truly feels right for you.
自分らしい選択を尊重する
Authenticity Living from what truly matters to your heart.
本当に大切なことを軸に生きる
Joy Finding delight in the little moments of everyday life.
日常の小さなよろこびを見逃さない
Hi,it’s Megumi
ABOUT US
相澤恵 ヨガ・マインドフルネス講師／料理家
「毎日の選択で、自信をはぐくむ」そんな想いから、ヨガと料理を通して自分を大切にする選択肢を伝えている。うつを経験したことをきっかけにヨガの道へ。その後、ヨガインストラクター養成校でのレッスン、企業や個人向けのレッスンを担当しながら、インドやバリで学びを深める。
また、長年フードコーディネーター・スタイリストとして企業向けレシピやクリエイティブ制作に携わるが、過食症を経て、食と心の深い関係性に気づく。「何を食べるか」だけでなく「どう食べるか」に注目したMindful Eating講座では、食行動の心理学と料理の知識を伝え、ダイエットや体型維持に悩む方、ヨガ実践者、モデルなど、心も身体もやさしく整えたい方々から好評いただく。
2020年からヴィーガンの食事法をはじめ、アメリカ・コーネル大学でプラントベース栄養学の資格を取得。その後も、インドやスリランカでのアーユルヴェーダ等の学びを重ねる。
西洋、東洋 両方から物事を捉え、現代のリアルな生活の中で、自分を大切にする選択肢をジャッジなくやさしく広めることに情熱を注いでいる。
保有資格
- レコールバンタン フードコーディネーターコース卒業
- 調理師免許
- Plant-Based Nutrition - eCornell - Cornell University
- RYT200
Offerings
Mindful Eating
01
マインドフルネス x ヴィーガン料理 認定資格
1:1 Cooking
02
パーソナル料理講座
Drop-in classes
03
単発レッスン