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この料理教室では、Veganの作り置き和食レシピだけでなく
その手前の「レシピに至るまでの公式」をお伝えします。
お肉、お魚を召し上がる方にももちろん活用いただける内容です✨

人が「おいしい」と感じる味にはある程度の公式があり、シェフやレシピ開発者は無意識にそれに則っています。
ただ、それが無意識であるため「センス」と呼ばれ、再現するのが難しいのです。

小学4年からオンライン向けにレシピ開発をはじめ、以降企業向け・個人向けに数えきれないほどのレシピを開発してきた講師が、「おいしいの公式」を言語化！ご自宅で簡単に再現できるようにレクチャーします。

公式をマスターすれば、そのとき余っている冷蔵庫の食材や、自分やご家族のお好みに合わせて、好きなものを好きなように作れます！
毎回料理を考える手間、レシピ検索をする手間が、「どんなものを作ってみようかな」というワクワクに変わります✨

料理をタスクではなく、ワクワクするクリエイティブな時間に変えてみませんか？🎨

9,800円（税込）→5,000円（税込）9月お試し限定

A. もちろん！心地よく生きるためのひとつの選択肢として、ヴィーガンをご提案しています。私からはヴィーガンのレシピをお教えしますが、「お肉／お魚を召し上がる方はこれをお肉に変えてもいいですよ」などお伝えもできます。（ご家族と趣向が合わない場合もありますよね）

ご参加者のほとんどが、ヴィーガンやベジタリアンに興味があるけどお肉もお魚も食べます！という方です。

自分にとって心地よいものを、自分で納得して選ぶことが、何より大切だと考えています！
A. もちろんウェルカムです！意外と聞く機会のない包丁の使い方や野菜の洗い方・扱い方など、一緒に学びましょう。レストラン時代に培った経験をもとに、リアルに使える知識だけをわかりやすくお伝えします。
A. もちろん大歓迎です！ほとんどの方がはじめましてのお一人参加です。初めての場所に行くことって少し勇気がいりますよね。少人数ですぐ打ち解けられるようなコンテンツを用意しているのでご安心ください。